Descripción
Producto obtenido por la maceración, trituración o desmenuzado y el tamizado o no de la parte comestible de la fruta fresca, sana, madura y limpia.
Propiedades y Beneficios
Tiene un gran contenido de vitaminas de B, C y E, así como un alto contenido de fibra. Contiene minerales como calcio, hierro, potasio, magnesio, zinc y fósforo.
Usos o Aplicaciones
Preparación de jugos, batidos, salsas, paletas, smoothies.